99% das pessoas cometem ESTE erro todos os dias! Descubra qual é

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Moldura de canto cinza

VOCÊ ESTÁ FAZENDO CAFÉ ERRADO!

SPOILER:

Não é sobre a marca do café Não é sobre a máquina É sobre UM DETALHE que muda TUDO!

O ERRO: ÁGUA MUITO QUENTE!  A maioria usa água fervendo (100°C) Resultado: café amargo e sem aroma

Moldura de canto branca

Qual a temperatura ideal?

TEMPERATURA PERFEITA

85-90°C

Moldura de canto branca
Moldura de canto branca

Espere 2-3 minutos após ferver ou use termômetro culinário

A CIÊNCIA POR TRÁS: Água muito quente = queima os óleos essenciais Temperatura ideal = extrai sabores nobres

Tempo de extração ideal:  4 minutos  Nem mais, nem menos  Paciência = café perfeito!

DICA BONUS 1

Proporção mágica: 1:15  1g de café para 15ml de água  Use uma balança digital!

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Moldura de canto cinza
Moldura de canto cinza

DICA BONUS 2

Moa os grãos NA HORA! Café pré-moído perde 60% do aroma em 15 minutos

DICA BÔNUS 

Moldura de canto branca
Moldura de canto branca

ANTES: Café amargo, sem vida

DEPOIS: Explosão de sabor e aroma!